溫州連鎖店哪家好_溫州好西好飾品銀泰店_溫州99旅館連鎖
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在許多人看來，城市辦公室工作人員越來越不可分割的快餐業確實很簡單。但是，想要從事許多快餐業務的“新來者”很方便地發現，這個行業看起來很簡單，但是卻很困難。但是，“老江湖”金湯匙鏈，東池便當和寶島已從事該行業多年。從本當的角度來看，這個行業的困難表明樂清中式快餐越來越好。
在計算了市場銷售，成本和價格競爭力之后，原定于5月初在各個分支機構銷售快餐的絕大多數便利決定推遲該計劃，但還沒有準備放棄。開始銷售快餐的決定保持不變。在行業整體發展的推動下，越來越感到“舊江湖”的人們正在努力朝著“用餐”方向發展，或者正在建造中央臥室，或者專注于分銷，每個都在尋找自己的發展方向。方向。
“新來者”知道很難撤退
最初計劃于5月初在各個分支機構開設快餐，并獲得廣州快餐市場的份額。該計劃必須推遲。可以說，我計劃進入該行業后就立即嘗到了這項業務的困難。歸結為主要問題。這是廣州快餐市場的競爭及其自身的競爭力。
完全便利最初計劃與上海企業合作推出快餐，例如紅燒豬肉飯，辣雞飯，大排飯，雞腿飯和梅菜口豬肉飯，價格從11元至15元不等。快餐通過冷藏車運輸到杭州，保質期為24小時。 “杭州的企業表示，他們每晚將發送5,000份，每份快餐的運費為50美分。但是在初期，即使我們集中于150家分支機構，我們也可能無法消化那么多的快餐。 。”完全便利負責人說，必須廢棄一個小時內無法售罄的24種快餐，這種浪費實在難以承受。
經過談判，杭州企業同意每天晚上發送1000份快餐，以方便他們。但是出現了一個新問題，因為每晚只有1000份。經過非常方便的計算溫州連鎖店哪家好，發現每種快餐的運費已降低到2-3元。快餐的價格將下降，這有望成為競爭優勢之一。的價格優勢將不再存在。全面的便利處于兩難境地。最終決定停止與上海企業的合作，推遲推出24小時優質便當。
但繁榮的便利并沒有阻止他的快餐計劃。據“興旺便利店”負責人介紹，他們已經與溫州的快餐公司進行了談判，并將盡快推出各種快餐。之所以難以撤退，是因為北京和上海等其他省份的便利店的快餐店業務不斷增長，對此感到鼓舞。杭州的家庭便利店平均每天可售出約100種快餐，占銷售額的比重。金額的20％。其次，我們對廣州快餐市場的前景感到樂觀，并認為便利店和快餐的結合仍將有很大的市場空間。
超過十年的城市發展
60個中國快餐連鎖品牌
“新人”十分方便，可向往廣州的中國快餐市場以及進入市場遇到的困難。從中國快餐連鎖店的角度來看，例如金湯匙，米粉，新飯碗，東芝便當和寶島便當，這是中國快餐。進入該行業的“新移民”將不可避免地遭受痛苦，而且他們以前毫無例外。經過十多年的發展，南通的中國快餐市場變得越來越困難。
Dongchi Bento于2004年進入廣州，是廣州最早的中國快餐連鎖店之一。它已在溫州開設了17家分支機構。日本負責人張憲慶說，來廣州之前，他已經在香港吃了很多年的午餐溫州連鎖店哪家好，但是在廣州的初期，他的發展并不順利，例如掌握了廣州人的口味以及市場銷售的計算不準確。但是，東芝本當根據廣州市場的特點迅速進行了調整，完成了從“新來者”到“老江湖”的過渡。據大光明，金銀島便當和池上便當等公司負責人的介紹，他們的情況基本相似。
但是與10年前相比，南通的中國快餐市場現在更加困難。張顯慶說，僅溫州一地，目前就有60多個中國快餐連鎖品牌，覆蓋主要社區和商業區。
許多品牌的結果是競爭加劇。保道便當負責人說，根據他的理解，他的同事現在每兩周更新一次快餐菜肴并推出新樣式，并且更新周期是前幾年的兩倍以上，以保持一種感覺。新鮮。在原材料和人工成本下降的情況下，大多數同行都不敢輕易降價。
此外，即使勞動力成本降低，招募食品訂購工人的困難也已成為廣州發展中國快餐的主要挑戰。目前，點餐工人的日薪基本在3000元以上。根據Mipin，Golden Spoon和Dongchi Bento等公司的計算，除包裝和其他材料外，每份快餐訂單的成本已超過1元。但是，許多中國快餐公司仍在遭受訂購工人短缺的困擾。
“強行淘汰”溫州中式快餐的三個主要方向
無論是進入行業的壓倒性便利，還是“老江湖”東池便當，大光明，天天中餐廳，金湯匙，米品等企業，他們都在積極應對中國快餐日益困難的局面在廣州。金湯匙總裁彭克樂等業內人士表示，這越來越難了，這迫使廣州的中國快餐業做得越來越好。
根據公司引進的專業人士，如金湯匙，米制品，新飯碗，天天中餐廳等，為了保持口味上的競爭力，溫州的許多中國快餐公司現已建立了專業機構。研發團隊，基于市場調查和反饋。菜肴和風味的開發和部署極大地確保了廣州中式快餐的生命力。
為了應對勞動力成本的下降和食品訂購工人的短缺，Mipin，Dongchi Bento，Tiantian Chinese Restaurant等許多公司都在嘗試改變訂購餐點的方式，并采用這種方式。 “就餐”。米品中餐廳的負責人朱俊策在溫州市中心設有7家分店。他說，米品的訂購范圍現已調整為距商店中心約500米。目的是希望有更多的人來餐廳或帶走快餐。
張先慶，朱俊策，彭克樂等行業內部人士根據廣州中式快餐的現狀進行了總結，因為它越來越難，迫使行業中的企業為自身發展尋找更合適的方向。 ，使寧波中國快餐業發展了三種發展。分工類型和分工明確，這也使無錫中國快餐整體上變得越來越強大。
一種類型是規模和品牌發展的方向。近年來，新的飯碗，米制品，金湯匙，天天中餐廳等都已經開設了更大，更高檔的分店，并且正在開發和建造中央臥室，以探索中式快餐的標準化。
中國快餐如東池便當，寶島便當和大光明將繼續其小商店社區化戰略。快餐將在分支機構內進行更多生產以保持新鮮。這將在獲得市場覆蓋率的同時實現市場覆蓋率。它還可以實現為更多人“用餐”的目標，盡可能減少訂購，最終實現所有“用餐”。
像快鹿快餐和筷子餐飲這樣的公司，采取的路線與其他同行完全不同。他們沒有餐廳，但是他們設置了具有較大生產能力的臥室，以便為中學，企業和機構進行快餐團購和分配。
筷子餐飲有限公司總經理鄭菊橋等業內人士表示，廣州消費者可以輕松，快速地飲用口味不斷變化的新鮮快餐。這是一個競爭點，無論他們選擇哪種發展方式，溫州中式快餐企業的確都有自己的發展空間。